Os dejo esta receta que es muy fácil de hacer y para cuando
viene una visita a tomar el café está de rechupete.
Ingredientes del
hojaldre:
Una placa de hojaldre
Ingredientes para
la crema pastelera:
3 huevos
500 gr. de leche
100 gr. de azúcar
50 gr de maizena
1 cucharadita de azúcar avainillado
Preparación crema
pastelera en Thermomix:
Añade todos los ingredientes al vaso y programa 7
min. 90º velocidad 4. Una vez lista, vuelca la crema en un recipiente
y tápalo con film transparente, haciendo que éste entre en contacto con la
crema para que no se forme costra.
Preparación del
hojaldre:
Ponemos la placa de hojaldre y la cortamos a cuadritos. La
metemos en el horno a 180 grados y veremos que va subiendo. Cuando esté
doradito los sacamos y dejamos enfriar.
Los cortaremos por la mitad con un cuchillo y los
rellenaremos de crema con una manga pastelera. Luego para decorar le pondremos
azúcar glass por encima... y listo!!
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