Entremeses Sencillos con Glamour

A veces no sabemos que hacer de picoteo cuando vienen invitados. Y las patatas chips, ganchitos.. no queda muy glamoroso.

Os voy a dejar unas ideas que a mi me gustan mucho.

Entremeses con pan de molde sin corteza de:

-         Queso Philadelphia, trucha ahumada y piña

-         Queso Philadelphia, queso rallado Emmental y avellana

-         Paté de foie con confitura de fresa y orégano

-         Sobrasada con miel y aceituna

-         Queso Brie y cebolla caramelizada

Volovanes y cacerolitas rellenas de:

-         palitos de cangrejo, piña y sala rosa

-         ensaladilla rusa con mayonesa

Un poquito de jamón serrano y aceitunitas…

Y mi especialidad… Rollitos de jamón dulce con queso philadelphia, roquefort y ciruela pasa sin hueso.

Receta Rollitos “Capritx de Dèus”

Cogemos lonchas de jamón dulce un poco gruesas.

En un bol mezclamos el queso philadelphia con el roquefort. (Si está muy duro lo ponemos un poco en el microondas y lo mezclamos.)

Untamos las lonchas con la mezcla de los quesos y ponemos las ciruelas pasas sin hueso en una hilera y enrollamos.

Se puede congelar y sacarlo unas horas antes de que vengan los invitados y cortarlo a rodajitas. ¡¡¡Está de vicio!!!